Từ "crown roast" trong tiếng Anh được dịch là "sườn cừu nướng". Đây là một món ăn truyền thống, thường được làm từ sườn lưng của cừu hoặc heo, được xếp thành hình vòng tròn, giống như một chiếc vương miện (crown). Món ăn này thường được nướng và thường xuất hiện trong các dịp lễ hội hoặc bữa tiệc lớn.
Câu đơn giản: "We are having a crown roast for dinner tonight."
(Chúng tôi sẽ ăn sườn cừu nướng cho bữa tối hôm nay.)
Câu phức: "The chef prepared a magnificent crown roast that impressed all the guests."
(Đầu bếp đã chuẩn bị một món sườn cừu nướng tuyệt vời khiến tất cả các khách mời đều ấn tượng.)
Roast (noun/verb): Nướng; có thể chỉ bất kỳ loại thực phẩm nào được nướng, không nhất thiết phải là sườn.
Rack of lamb (noun): Một phần thịt khác từ cừu, có thể được nướng nhưng không được xếp thành hình vòng như crown roast.
Món crown roast thường được làm từ thịt cừu, nhưng cũng có thể có các biến thể từ thịt lợn hoặc thịt bò. Cách chế biến và trình bày thường cầu kỳ, vì vậy đây là một món ăn thường thấy trong các dịp lễ lớn như Giáng sinh hoặc Lễ Tạ Ơn.